Кейс: сократили операционку руководителя кондитерской с помощью системы тайминга
?? Кто клиент: кондитерская «МарДАРинНик» — занимаются выпечкой хлеба, готовят собственные торты без сахара и яиц, пекут круассаны, делают профитроли и десятки других сладостей. Собственница бизнеса горит работой: вовлечена во все процессы — от готовки до продаж.
? Как помогли: провели интервью с владелицей компании, узнали из чего состоит рабочий день, сколько времени отнимают разные задачи, кто из сотрудников ещё задействован в различных видах деятельности. Все полученные данные проанализировали, нашли способ оптимизировать их, подготовили тайминг.
? Результат: сократили операционную нагрузку на руководителя. Часть задач удалось делегировать, другую — автоматизировать. Появилась возможность выделить время на другие проекты или отды, сохраняя при этом контроль над всеми процессами на торговой точке.
?? Вывод из операционки — одна из специализаций Сплит. Оставляйте заявку или заказывайте обратный звонок на https://split-obp.com